{"id":25024,"date":"2023-12-22T15:39:15","date_gmt":"2023-12-22T14:39:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.comacitalia.it\/?p=25024"},"modified":"2023-12-22T15:39:15","modified_gmt":"2023-12-22T14:39:15","slug":"comac-et-brasserie-melusine-20-ans-ensemble-pour-une-biere-de-qualite","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vipgo.atsautomation.com\/comac\/comac-equipement\/comac-et-brasserie-melusine-20-ans-ensemble-pour-une-biere-de-qualite\/","title":{"rendered":"Comac et Brasserie M\u00e9lusine : 20 ans ensemble pour une bi\u00e8re de qualit\u00e9"},"content":{"rendered":"<p><em><strong>L&#8217;histoire de la Brasserie M\u00e9lusine est un voyage fascinant dans le monde de la bi\u00e8re artisanale, enrichi par un lien de pr\u00e8s de 20 ans avec Comac qui, depuis 2007, fournit \u00e0 la brasserie des lignes de remplissage de haute technologie pour le conditionnement d&#8217;une bi\u00e8re naturelle et de qualit\u00e9. D\u00e9couvrez-en plus sur cette pr\u00e9cieuse collaboration.<\/strong><\/em><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-25016 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.comacitalia.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/20231122_161031-scaled.jpg\" alt=\"\" width=\"892\" height=\"402\" \/><\/p>\n<p>Dans cet article, nous allons voir :<\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"#histoire\">L&#8217;histoire de Comac et de la Brasserie M\u00e9lusine <\/a><\/li>\n<li><a href=\"#pourquoi\">Pourquoi la Brasserie M\u00e9lusine a choisi Comac<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#ligne\">La ligne d\u2019enf\u00fbage Comac install\u00e9e chez M\u00e9lusine en 2023<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#resultats\">Des r\u00e9sultats exceptionnels et un avenir prometteur<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<h2 id=\"histoire\">L&#8217;histoire de Comac et de la Brasserie M\u00e9lusine<\/h2>\n<p>Situ\u00e9e en France \u00e0 <strong>Chambretaud<\/strong> en Vend\u00e9e, la <strong>Brasserie M\u00e9lusine<\/strong> a \u00e9t\u00e9 fond\u00e9e en 2001, et depuis lors \u00e9labore des bi\u00e8res artisanales 100% naturelles qui se distinguent par leur attachement \u00e0 la <strong>qualit\u00e9<\/strong> et \u00e0 l&#8217;<strong>authenticit\u00e9<\/strong>.<\/p>\n<p>En 2007, les chemins de <strong>Comac<\/strong> et de M\u00e9lusine se sont crois\u00e9s <strong>pour la premi\u00e8re fois<\/strong>, avec l&#8217;installation de la<strong> premi\u00e8re <\/strong><a href=\"https:\/\/www.comacitalia.fr\/pourquoi-choisir-un-systeme-de-remplissage-de-futs-de-biere\/\"><strong>ligne de lavage et de remplissage de f\u00fbts<\/strong><\/a><strong> Comac<\/strong>, d&#8217;une capacit\u00e9 de <strong>30 f\u00fbts par heure<\/strong>. Ce changement a permis \u00e0 la Brasserie M\u00e9lusine d&#8217;am\u00e9liorer consid\u00e9rablement sa <strong>capacit\u00e9 de production<\/strong> et de franchir de <strong>nouvelles \u00e9tapes en mati\u00e8re de qualit\u00e9.<\/strong><\/p>\n<p>En 2009, la brasserie s&#8217;est associ\u00e9e \u00e0 la Brasserie <strong>Canardou<\/strong>, sp\u00e9cialis\u00e9e dans les bi\u00e8res biologiques, et a install\u00e9 en 2016 une <strong>deuxi\u00e8me ligne<\/strong> de lavage et de remplissage de f\u00fbts Comac, d&#8217;une capacit\u00e9 de <strong>60 f\u00fbts par heure<\/strong>. Cet investissement suppl\u00e9mentaire a consolid\u00e9 la position de la Brasserie M\u00e9lusine en tant qu&#8217;<strong>enseigne de r\u00e9f\u00e9rence<\/strong> dans le secteur de la bi\u00e8re artisanale.<\/p>\n<p>Le local et la qualit\u00e9 \u00e9tant la priorit\u00e9, \u00e0 l\u2019inititive de M. Boiteau Laurent (g\u00e9rant de la Brasserie M\u00e9lusine) une holding commerciale appel\u00e9e \u201cNewbeers\u201d a vue le jour en 2020 avec une premi\u00e8re aquisition, la Brasserie Parisis (77380 Combs la ville), suivie en 2022 de la brasserie <strong>PAGE24 (62160 Aix Noulette)<\/strong>d\u00e9montrant l&#8217;ambition et la d\u00e9termination in\u00e9branlable de la Brasserie M\u00e9lusine \u00e0 se d\u00e9velopper et \u00e0 proposer des bi\u00e8res de qualit\u00e9 \u00e0 <strong>un public toujours plus large.<\/strong><\/p>\n<p>Nous arrivons ainsi en <strong>2023<\/strong>, une ann\u00e9e tr\u00e8s importante avec l&#8217;installation de la <strong>troisi\u00e8me ligne de lavage et de remplissage de f\u00fbts Comac<\/strong>, capable de remplir jusqu&#8217;\u00e0 <strong>130 f\u00fbts \u00e0 l&#8217;heure<\/strong>. En outre, l&#8217;entreprise a atteint une <strong>production et des ventes de plus de 30 000 hectolitres de bi\u00e8re<\/strong> par an.<\/p>\n<p>L&#8217;ann\u00e9e <strong>2024<\/strong> marquera <strong>une nouvelle \u00e9tape<\/strong> dans l&#8217;histoire des machines Comac chez la Brasserie M\u00e9lusine : la ligne de remplissage de 2016 sera transf\u00e9r\u00e9e \u00e0 la Brasserie PAGE24 au d\u00e9but de l&#8217;ann\u00e9e, dans un geste qui souligne l&#8217;expansion et le succ\u00e8s continu de ce partenariat pr\u00e9cieux.<\/p>\n<h2><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-25010 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.comacitalia.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/20190220_163115.jpg\" alt=\"\" width=\"593\" height=\"288\" \/><\/h2>\n<h2 id=\"pourquoi\">Pourquoi la Brasserie M\u00e9lusine a choisi Comac<\/h2>\n<p>Nous avons demand\u00e9 \u00e0 Laurent Bertauld, responsable de production \u00e0 la Brasserie <strong>M\u00e9lusine<\/strong>, pourquoi ils ont choisi de nous faire confiance pour leurs besoins de brassage. La r\u00e9ponse est claire : la qualit\u00e9 des bi\u00e8res de la Brasserie M\u00e9lusine s&#8217;est consid\u00e9rablement am\u00e9lior\u00e9e <strong>gr\u00e2ce aux machines Comac.<\/strong><\/p>\n<p>La <strong>robustesse des mat\u00e9riaux<\/strong> utilis\u00e9s dans nos machines et la<strong> qualit\u00e9 de la bi\u00e8re<\/strong> produite ont \u00e9t\u00e9 les<strong> points forts <\/strong>de ce partenariat r\u00e9ussi. De plus, l&#8217;\u00e9quipe commerciale et technique de Comac a \u00e9tabli une <strong>excellente relation de confiance<\/strong> avec la Brasserie M\u00e9lusine, lui apportant un <strong>support et une assistance constants<\/strong>.<\/p>\n<p>Un autre \u00e9l\u00e9ment cl\u00e9 dans le choix de Comac a \u00e9t\u00e9 la possibilit\u00e9 de <strong>personnaliser de nombreux param\u00e8tres de la machine<\/strong>, ce qui a permis \u00e0 M\u00e9lusine d&#8217;obtenir des r\u00e9sultats sp\u00e9cifiques et de maintenir des normes de production \u00e9lev\u00e9es.<\/p>\n<p style=\"text-align: center\"><strong>Vous aussi, faites confiance \u00e0 Comac pour conditionner votre bi\u00e8re artisanale !<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: center\"><a class=\"btn-rounded blu\" href=\"https:\/\/www.comacitalia.fr\/comac\/contacts\/\"><strong>Contactez Comac<\/strong><\/a><\/p>\n<h2 id=\"ligne\">La ligne d\u2019enf\u00fbage Comac install\u00e9e chez M\u00e9lusine en 2023<\/h2>\n<p>Comme nous l&#8217;avons vu, la Brasserie M\u00e9lusine a investi au fil des ans dans une s\u00e9rie de <strong>lignes de lavage et de remplissage de f\u00fbts Comac.\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>La derni\u00e8re solution, install\u00e9e en<strong> mai 2023<\/strong>, est une ligne de grande capacit\u00e9 capable de nettoyer et de remplir jusqu&#8217;\u00e0 <strong>120 f\u00fbts par heure<\/strong>, avec une s\u00e9rie de <strong>personnalisations<\/strong> pour r\u00e9pondre au mieux aux besoins sp\u00e9cifiques de la brasserie.<\/p>\n<p>La configuration de l&#8217;installation inclut une <a href=\"https:\/\/www.comacitalia.fr\/produits\/laveuse-exterieur-de-futs\/\"><strong>laveuse d\u2019ext\u00e9rieur de f\u00fbts<\/strong><\/a> qui r\u00e9utilise l&#8217;eau du lavage interne des f\u00fbts afin de <strong>r\u00e9duire le gaspillage<\/strong>. Ensuite, un pr\u00e9lavage interne avec deux t\u00eates compl\u00e8te le processus de nettoyage avec une <strong>solution caustique<\/strong>.<\/p>\n<p>Le processus de remplissage est effectu\u00e9 par deux machines de remplissage de mod\u00e8le 4+1T. Deux peseuses statiques sont plac\u00e9es \u00e0 la sortie de ces machines pour un meilleur contr\u00f4le du niveau final.<\/p>\n<p>La ligne est aussi capable de nettoyer et de remplir des f\u00fbts \u00e0 usage unique, mais surtout des <strong>f\u00fbts en acier inoxydable de 20 et 30 litres<\/strong>, qui constituent la grande majorit\u00e9 de la production de la brasserie.<\/p>\n<p>Un \u00e9l\u00e9ment unique de cette configuration est l\u2019<a href=\"https:\/\/www.comacitalia.fr\/produits\/unites-de-saturation\/\"><strong>unit\u00e9 de saturation<\/strong><\/a> Comac, qui peut carbonater automatiquement la bi\u00e8re avec un <strong>contr\u00f4le continu de la teneur en CO2<\/strong>, ce qui contribue \u00e0 maintenir la qualit\u00e9 du produit.<\/p>\n<p>Une autre caract\u00e9ristique distinctive du syst\u00e8me Comac est la possibilit\u00e9 d&#8217;effectuer un<strong> nettoyage en place (<\/strong><a href=\"https:\/\/www.comacitalia.fr\/produits\/systemes-de-nettoyage-en-place-cip\/\"><strong>CIP<\/strong><\/a><strong>)<\/strong> non seulement des lignes de remplissage, mais aussi des BBT. Cette approche innovante permet d&#8217;<strong>optimiser le temps et l&#8217;\u00e9nergie<\/strong> utilis\u00e9s dans les processus de production, notamment gr\u00e2ce \u00e0 la possibilit\u00e9 de d\u00e9finir des routines de nettoyage diff\u00e9rentes pour chaque besoin.<\/p>\n<p style=\"text-align: center\"><strong>D\u00e9couvrez-en plus sur nos lignes de remplissage de f\u00fbts !<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: center\"><a class=\"btn-rounded blu\" href=\"https:\/\/www.comacitalia.fr\/lignes-d-enfutage\/\"><strong>Lignes d\u2019enf\u00fbtage<\/strong><\/a><\/p>\n<h2 id=\"resultats\">Des r\u00e9sultats exceptionnels et un avenir prometteur<\/h2>\n<p>La Brasserie M\u00e9lusine est <strong>extr\u00eamement satisfaite<\/strong> de sa nouvelle installation Comac. Apr\u00e8s une p\u00e9riode de mise au point, la production a d\u00e9pass\u00e9 les attentes, atteignant un rendement de <strong>130-140 f\u00fbts par heure<\/strong> au lieu des 120 pr\u00e9vus pour les f\u00fbts de 20 litres, avec une qualit\u00e9 et une r\u00e9gularit\u00e9 constantes du produit.<\/p>\n<p>Pour l&#8217;avenir, la brasserie pr\u00e9voit d&#8217;autres am\u00e9liorations, notamment :<\/p>\n<ul>\n<li>l&#8217;agrandissement de son<strong> hall de production<\/strong><\/li>\n<li>l&#8217;agrandissement du d\u00e9partement des<strong> r\u00e9servoirs CCT et BBT<\/strong><\/li>\n<li>construction d&#8217;un <strong>nouveau b\u00e2timent logistique<\/strong><\/li>\n<li>une croissance annuelle des ventes de <strong>10 \u00e0 20 %.<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Cette r\u00e9ussite de pr\u00e8s de deux d\u00e9cennies avec la Brasserie M\u00e9lusine est un exemple remarquable de <strong>collaboration <\/strong>et de <strong>souci de la qualit\u00e9<\/strong> dans le domaine de la brasserie artisanale. Nous sommes fiers de continuer \u00e0 nous d\u00e9velopper ensemble pour r\u00e9pondre aux besoins du march\u00e9 international de la bi\u00e8re et des boissons.<\/p>\n<p style=\"text-align: center\"><strong>D\u00e9couvrez-en plus sur nos solutions de remplissage !<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: center\"><a class=\"btn-rounded blu\" href=\"https:\/\/www.comacitalia.fr\/comac\/contacts\/\"><strong>Contactez-nous<\/strong><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L&#8217;histoire de la Brasserie M\u00e9lusine est un voyage fascinant dans le monde de la bi\u00e8re artisanale, enrichi par un lien de pr\u00e8s de 20 ans avec Comac qui, depuis 2007, fournit \u00e0 la brasserie des lignes de remplissage de haute technologie pour le conditionnement d&#8217;une bi\u00e8re naturelle et de qualit\u00e9. D\u00e9couvrez-en plus sur cette pr\u00e9cieuse [&#8230;]<\/p>\n<p><a class=\"btn btn-secondary understrap-read-more-link\" href=\"https:\/\/vipgo.atsautomation.com\/comac\/comac-equipement\/comac-et-brasserie-melusine-20-ans-ensemble-pour-une-biere-de-qualite\/\">Read More&#8230;<span class=\"screen-reader-text\"> from Comac et Brasserie M\u00e9lusine : 20 ans ensemble pour une bi\u00e8re de qualit\u00e9<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":480,"featured_media":25010,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[79],"tags":[],"class_list":["post-25024","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-comac-equipement"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v28.5 (Yoast SEO v28.4) - 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