{"id":25032,"date":"2023-12-22T15:39:30","date_gmt":"2023-12-22T14:39:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.comacitalia.it\/?p=25032"},"modified":"2023-12-22T15:39:30","modified_gmt":"2023-12-22T14:39:30","slug":"comac-und-brasserie-melusine-20-jahre-gemeinsam-fuer-ein-qualitaetsbier","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vipgo.atsautomation.com\/comac\/anlagen-comac-de\/comac-und-brasserie-melusine-20-jahre-gemeinsam-fuer-ein-qualitaetsbier\/","title":{"rendered":"Comac und Brasserie M\u00e9lusine: 20 Jahre gemeinsam f\u00fcr ein Qualit\u00e4tsbier"},"content":{"rendered":"<p><em><strong>Die Geschichte der Brasserie M\u00e9lusine ist eine faszinierende Reise durch die Welt des Craft-Biers, bereichert durch die fast zwanzigj\u00e4hrige Beziehung zu Comac, die seit 2007 dem Brauereibetrieb hochtechnologische Abf\u00fclllinien f\u00fcr die Abf\u00fcllung von nat\u00fcrlichem und qualitativ hochwertigem Bier zur Verf\u00fcgung stellt. Erfahren Sie mehr \u00fcber diese wertvolle Zusammenarbeit.<\/strong><\/em><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-25008 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.comacitalia.de\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/20190220_163115.jpg\" alt=\"\" width=\"900\" height=\"437\" \/><\/p>\n<p>In diesem Artikel betrachten wir:<\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"#geschichte\">Die Geschichte von Comac und Brasserie M\u00e9lusine<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#warum\">Warum Brasserie M\u00e9lusine sich f\u00fcr Comac entschieden hat<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#comac\">Die Comac-Keg-Anlage, installiert in M\u00e9lusine im Jahr 2023<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#ergebnisse\">Au\u00dfergew\u00f6hnliche Ergebnisse und eine vielversprechende Zukunft<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<h2 id=\"geschichte\">Die Geschichte von Comac und Brasserie M\u00e9lusine<\/h2>\n<p>In Frankreich, in <strong>Chambretaud <\/strong>in der Vend\u00e9e-Region gelegen, wurde die <strong>Brasserie M\u00e9lusine<\/strong> im Jahr 2001 gegr\u00fcndet und stellt seitdem zu 100 % nat\u00fcrliche Craft-Biere her, die sich durch ihre Hingabe an <strong>Qualit\u00e4t <\/strong>und <strong>Authentizit\u00e4t <\/strong>auszeichnen.<\/p>\n<p>Im Jahr 2007 kreuzten sich die Wege von <strong>Comac <\/strong>und M\u00e9lusine zum <strong>ersten Mal<\/strong>, mit der Installation der <strong>ersten Comac-<\/strong><a href=\"https:\/\/www.comacitalia.de\/warum-sollten-sie-mit-einer-comac-anlage-bier-im-fass-abfuellen\/\"><strong>Keg-Wasch- und Abf\u00fcllanlage<\/strong><\/a> mit einer Kapazit\u00e4t von <strong>30 F\u00e4ssern pro Stunde<\/strong>. Dieser Schritt erm\u00f6glichte es der Brasserie M\u00e9lusine, ihre <strong>Produktionskapazit\u00e4t<\/strong> erheblich zu verbessern und <strong>neue Qualit\u00e4tsstandards<\/strong> zu erreichen.<\/p>\n<p>Im Jahr 2009 schloss sich die Brauerei mit der Brasserie <strong>Canardou <\/strong>zusammen, die auf Bio-Biere spezialisiert ist, und installierte 2016 eine <strong>zweite <\/strong>Comac-Keg-Wasch- und Abf\u00fcllanlage, diesmal mit einer Kapazit\u00e4t von <strong>60 F\u00e4ssern pro Stunde<\/strong>. Diese zus\u00e4tzliche Investition festigte die Position der Brasserie M\u00e9lusine als <strong>eine Referenz <\/strong>in der Craft-Bier-Industrie.<\/p>\n<p>Da lokale Produkte und Qualit\u00e4t im <strong>Vordergrund standen<\/strong>, gr\u00fcndete Herr Boiteau Laurent (Direktor der Brasserie M\u00e9lusine) im Jahr 2020 eine Handelsholding namens &#8220;Newbeers&#8221;, mit der ersten \u00dcbernahme der Brasserie Parisis (77380 Combs la Ville), gefolgt von <strong>PAGE24 (62160 Aix Noulette)<\/strong> im Jahr 2022, was das st\u00e4ndige Streben und die Entschlossenheit der Brasserie M\u00e9lusine aufzeigt, sich zu vergr\u00f6\u00dfern und hochwertige Biere <strong>einem immer breiteren Publikum anzubieten<\/strong>.<\/p>\n<p>So kommen wir zum Jahr <strong>2023<\/strong>, einem Jahr von gro\u00dfer Bedeutung, mit der Installation der <strong>dritten Comac-Keg-Wasch- und Abf\u00fcllanlage<\/strong>, die bis zu <strong>130 F\u00e4sser pro Stunde <\/strong>f\u00fcllen kann. Dar\u00fcber hinaus erreichte das Unternehmen eine <strong>Produktion und einen Verkauf von \u00fcber 30.000 Hektolitern<\/strong> Bier pro Jahr.<\/p>\n<p>Das Jahr <strong>2024 <\/strong>wird eine <strong>neue Phase<\/strong> in der Geschichte der Comac-Maschinen bei der Brasserie M\u00e9lusine markieren: Die Abf\u00fcllanlage von 2016 wird zu Beginn des Jahres zur Brasserie PAGE24 verlegt, was die Expansion und den kontinuierlichen Erfolg dieser wertvollen Zusammenarbeit unterstreicht.<\/p>\n<h2><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-25014 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.comacitalia.it\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/20231122_161031-scaled.jpg\" alt=\"\" width=\"495\" height=\"223\" \/><\/h2>\n<h2 id=\"warum\">Warum Brasserie M\u00e9lusine sich f\u00fcr Comac entschieden hat<\/h2>\n<p>Wir haben Laurent Bertauld, den Produktionsleiter der Brasserie <strong>M\u00e9lusine<\/strong>, gefragt, warum sie sich f\u00fcr uns f\u00fcr ihre Bierproduktionsbed\u00fcrfnisse entschieden haben. Die Antwort ist klar: Die Qualit\u00e4t der Biere der Brasserie M\u00e9lusine wurde durch <strong>die Maschinen von Comac deutlich verbessert<\/strong>.<\/p>\n<p>Die <strong>Robustheit<\/strong> der in unseren Maschinen verwendeten <strong>Materialien <\/strong>und die <strong>Qualit\u00e4t <\/strong>des produzierten <strong>Bieres <\/strong>waren die <strong>St\u00e4rken <\/strong>dieser erfolgreichen Partnerschaft. Dar\u00fcber hinaus hat das kommerzielle und technische Team von Comac eine <strong>ausgezeichnete Vertrauensbeziehung<\/strong> mit der Brasserie M\u00e9lusine aufgebaut, indem <strong>es st\u00e4ndige Unterst\u00fctzung und Hilfe leistete<\/strong>.<\/p>\n<p>Ein weiterer Schl\u00fcsselfaktor f\u00fcr die Wahl von Comac war die M\u00f6glichkeit, <strong>viele Maschineneinstellungen zu personalisieren<\/strong>, was es M\u00e9lusine erm\u00f6glichte, spezifische Ergebnisse zu erzielen und hohe Produktionsstandards beizubehalten.<\/p>\n<p style=\"text-align: center\"><strong>Vertrauen auch Sie Comac f\u00fcr das Abf\u00fcllen Ihres Craft-Beers!<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: center\"><a class=\"btn-rounded blu\" href=\"https:\/\/www.comacitalia.de\/comac\/kontakte\/\"><strong>Kontaktieren Sie uns<\/strong><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2 id=\"comac\">Die im Jahr 2023 bei M\u00e9lusine installierte Comac Keg-Anlage<\/h2>\n<p>Wie wir gesehen haben, hat die Brasserie M\u00e9lusine in all diesen Jahren in eine Reihe von <strong>Comac-Wasch- und Abf\u00fclllinien f\u00fcr F\u00e4sser<\/strong> investiert.<\/p>\n<p>Die neueste L\u00f6sung, die im<strong> Mai 2023<\/strong> installiert wurde, ist eine Hochleistungslinie, die bis zu <strong>120 F\u00e4sser pro Stunde<\/strong> reinigen und f\u00fcllen kann, gekennzeichnet durch eine Reihe von <strong>Anpassungen<\/strong>, um die spezifischen Bed\u00fcrfnisse der Brauerei optimal zu erf\u00fcllen.<\/p>\n<p>Die Konfiguration der Anlage umfasst eine <strong>externe <\/strong><a href=\"https:\/\/www.comacitalia.de\/produkte\/aussenwaschvorrichtungen-fur-kegs\/\"><strong>Fasswaschanlage<\/strong><\/a>, die das Wasser aus dem inneren Waschvorgang der F\u00e4sser wiederverwendet, um <strong>Verschwendung zu reduzieren<\/strong>. Danach vervollst\u00e4ndigt ein inneres Vorwaschen mit 2 K\u00f6pfen den Reinigungsprozess mit einer<strong> kaustischen L\u00f6sung<\/strong>. Der Abf\u00fcllprozess wird von zwei 4+1T-Abf\u00fcllmaschinen \u00fcbernommen. An den Ausg\u00e4ngen dieser Maschinen befinden sich zwei statische Messstellen f\u00fcr eine zus\u00e4tzliche Kontrolle des Endniveaus. Die Linie kann sowohl Einweg- als auch vor allem <strong>20- und 30-Liter-Edelstahlf\u00e4sser<\/strong> reinigen und f\u00fcllen, die den Gro\u00dfteil der Produktion der Brauerei ausmachen.<\/p>\n<p>Ein Bestandteil dieser Konfiguration ist auch die Comac-<a href=\"https:\/\/www.comacitalia.de\/produkte\/anreicherungseinheiten\/\"><strong>Anreicherungseinheit<\/strong><\/a>, die in der Lage ist, das Bier automatisch mit <strong>kontinuierlicher CO2-Gehaltskontrolle<\/strong> zu karbonisieren und so zur Qualit\u00e4tserhaltung des Produkts beitr\u00e4gt.<\/p>\n<p>Eine weitere unterscheidende Eigenschaft der Comac-Anlage ist die F\u00e4higkeit, die <strong>Reinigung vor Ort (<\/strong><a href=\"https:\/\/www.comacitalia.de\/produkte\/cip-systeme\/\"><strong>CIP<\/strong><\/a><strong>)<\/strong> nicht nur f\u00fcr die Abf\u00fclllinien, sondern auch f\u00fcr die BBT durchzuf\u00fchren. Dieser innovative Ansatz tr\u00e4gt dazu bei, die f\u00fcr die Produktionsprozesse aufgewendete <strong>Zeit und Energie zu optimieren<\/strong>, auch dank der M\u00f6glichkeit, verschiedene Reinigungsroutinen f\u00fcr jede Anforderungen einzustellen.<\/p>\n<p style=\"text-align: center\"><strong>Erfahren Sie mehr \u00fcber unsere Abf\u00fclllinien f\u00fcr F\u00e4sser!<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: center\"><a class=\"btn-rounded blu\" href=\"https:\/\/www.comacitalia.de\/abfulllinien-fur-kegs\/\"><strong>Abf\u00fclllinien f\u00fcr Kegs<\/strong><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2 id=\"ergebnisse\">Au\u00dfergew\u00f6hnliche Ergebnisse und eine vielversprechende Zukunft<\/h2>\n<p>Die Brasserie M\u00e9lusine ist <strong>\u00e4u\u00dferst zufrieden<\/strong> mit ihrer neuen Comac-Anlage. Nach einer Feinabstimmungsphase hat die Produktion die Erwartungen \u00fcbertroffen und erreicht nun eine Effizienz <strong>von 130-140 F\u00e4ssern pro Stunde<\/strong> statt der erwarteten 120 f\u00fcr 20-Liter-F\u00e4sser, mit gleichbleibender Qualit\u00e4t und Konsistenz des Produkts.<\/p>\n<p>F\u00fcr die Zukunft plant die Brauerei, weitere Verbesserungen vorzunehmen, einschlie\u00dflich:<\/p>\n<ul>\n<li>Neuen Erg\u00e4nzungen in ihrem <strong>Produktionsbereich<\/strong><\/li>\n<li>Erweiterung ihres <strong>CCT- und BBT-Tankbereichs<\/strong><\/li>\n<li>Bau eines <strong>neuen Logistikgeb\u00e4udes<\/strong><\/li>\n<li>J\u00e4hrliches Wachstum des Verkaufsplans um <strong>10-20 %<\/strong>.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Diese fast zwanzigj\u00e4hrige Erfolgsgeschichte mit der Brasserie M\u00e9lusine ist ein au\u00dfergew\u00f6hnliches Beispiel f\u00fcr <strong>Zusammenarbeit <\/strong>und <strong>Hingabe an Qualit\u00e4t <\/strong>in der Produktion von Craft-Bier. Wir sind stolz darauf, weiterhin gemeinsam zu wachsen, um die Bed\u00fcrfnisse des internationalen Marktes f\u00fcr Bier und Getr\u00e4nke zu erf\u00fcllen.<\/p>\n<p style=\"text-align: center\"><strong>Erfahren Sie mehr \u00fcber unsere L\u00f6sungen in der Abf\u00fcllung!<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: center\"><a class=\"btn-rounded blu\" href=\"https:\/\/www.comacitalia.de\/comac\/kontakte\/\"><strong>Kontaktieren Sie uns<\/strong><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: center\">\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die Geschichte der Brasserie M\u00e9lusine ist eine faszinierende Reise durch die Welt des Craft-Biers, bereichert durch die fast zwanzigj\u00e4hrige Beziehung zu Comac, die seit 2007 dem Brauereibetrieb hochtechnologische Abf\u00fclllinien f\u00fcr die Abf\u00fcllung von nat\u00fcrlichem und qualitativ hochwertigem Bier zur Verf\u00fcgung stellt. Erfahren Sie mehr \u00fcber diese wertvolle Zusammenarbeit. In diesem Artikel betrachten wir: Die Geschichte [&#8230;]<\/p>\n<p><a class=\"btn btn-secondary understrap-read-more-link\" href=\"https:\/\/vipgo.atsautomation.com\/comac\/anlagen-comac-de\/comac-und-brasserie-melusine-20-jahre-gemeinsam-fuer-ein-qualitaetsbier\/\">Read More&#8230;<span class=\"screen-reader-text\"> from Comac und Brasserie M\u00e9lusine: 20 Jahre gemeinsam f\u00fcr ein Qualit\u00e4tsbier<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":480,"featured_media":25011,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[209],"tags":[],"class_list":["post-25032","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-anlagen-comac-de"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v28.5 (Yoast SEO v28.5) - 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