{"id":6194,"date":"2014-10-10T10:47:05","date_gmt":"2014-10-10T08:47:05","guid":{"rendered":"https:\/\/www.comacitalia.it\/?p=6194"},"modified":"2014-10-10T10:47:05","modified_gmt":"2014-10-10T08:47:05","slug":"imbottigliatrici-quanto-e-importante-la-qualita-di-tappi-e-bottiglie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vipgo.atsautomation.com\/comac\/curiosita\/imbottigliatrici-quanto-e-importante-la-qualita-di-tappi-e-bottiglie\/","title":{"rendered":"Imbottigliatrici: quanto \u00e8 importante la qualit\u00e0 di tappi e bottiglie?"},"content":{"rendered":"

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Quanto sono importanti i tappi e le bottiglie utilizzate nei processi d\u2019imbottigliamento? E quali sono i pi\u00f9 comuni incidenti che possono capitare durante le operazioni di risciacquo, riempimento e tappatura?<\/h3>\n

\"Imbottigliatrici:<\/a><\/p>\n<\/div>\n

\n

L\u2019aspetto pi\u00f9 importante quando una bottiglia viene sottoposta alle operazioni di riempimento riguarda il fatto di riuscire a tenere la bevanda lontana dalle possibili fonti di contaminazione.<\/p>\n

In questo senso, oltre alla qualit\u00e0 delle\u00a0macchine imbottigliatrici<\/strong>, anche tappi e bottiglie concorrono a garantire un\u2019ottima conservazione del prodotto imbottigliato.<\/p>\n

Iniziamo dalle bottiglie<\/strong><\/h3>\n

Sul mercato esistono diversi tipi di\u00a0bottiglie in vetro<\/strong>; diverse per forma, dimensione, peso e colore. Parlando di misure, ad esempio, le pi\u00f9 comuni bottiglie di birra hanno una capacit\u00e0 di 33cl. e 66cl.<\/p>\n

Scegliere la bottiglia giusta significa\u00a0mantenere le propriet\u00e0 originali delle bevande<\/strong>. Per esempio, nell\u2019industria della birra, le bottiglie in\u00a0vetro scure<\/strong>\u00a0sono apprezzate proprio perch\u00e9 garantiscono un pi\u00f9 alto livello di protezione della birra. Anche nel settore del vino, le bottiglie scure sono molto diffuse. Il vino, infatti, invecchia prima o ossida pi\u00f9 velocemente in una bottiglia trasparente rispetto ad una pi\u00f9 scura.<\/p>\n

Un altro aspetto fondamentale che riguarda le bottiglie utilizzate dalle\u00a0imbottigliatrici<\/strong>\u00a0\u00e8 che queste devono essere accuratamente pulite e igienizzate. Uno dei pi\u00f9 importanti compiti di un produttore di birra \u00e8, infatti, quello di assicurarsi che non vi siano impurit\u00e0 che possano contaminare birra, vino\u00a0 e altre bevande.<\/p>\n

A proposito di tappi<\/strong><\/h3>\n

Anche i tappi ricoprono una funzione importantissima nelle operazioni d\u2019imbottigliamento<\/strong>.<\/p>\n

Questa \u00e8 una delle ragioni per le quali esistono diverse tipologie di sistemi di chiusura per bottiglie.<\/p>\n

Le bottiglie in vetro possono, ad esempio, essere chiuse con\u00a0tappi a corona<\/strong>\u00a0o\u00a0tappi meccanici con chiusura ermetica o a clip<\/strong>. Pi\u00f9 raramente e destinati ai mercati di nicchia, i\u00a0tappi in sughero<\/strong>. Per ovvi motivi, prezzo e facilit\u00e0 di reperimento su tutti, gli imbottigliatori preferiscono i primi modelli citati.<\/p>\n

\"Imbottigliatrici<\/p>\n

Qualsiasi sia il tappo scelto per le operazioni d\u2019imbottigliamento<\/strong>, \u00e8 assolutamente necessario che questo garantisca la tenuta della chiusura. Ogni imperfezione in questo senso, rischia di compromettere il risultato finale.<\/p>\n

Molto pi\u00f9 complicata \u00e8 l\u2019industria del vino. Qui i tappi hanno ancora pi\u00f9 importanza a causa del famoso problema del \u201cvino che sa di tappo<\/em>\u201d.<\/p>\n

I produttori di vino utilizzano spesso il sughero. Un materiale che proviene dalla quercia degli alberi in sughero, un legno poroso ed elastico. Anche qui, \u00e8 importante che il tappo aderisca perfettamente al collo della bottiglia di vino, ma anche che abbia una buona elasticit\u00e0.<\/p>\n

Per ultimo, ricordati che il tappo che stai usando nelle operazioni d\u2019imbottigliamento<\/strong>\u00a0non deve avere strani odori.<\/p>\n

Qualora una di queste condizioni dovesse mancare, potresti andare incontro a problemi quali: perdite, espulsione parziale del tappo o completa rottura del tappo durante le forze di estrazione. Senza contare il fatto che un tappo in sughero pu\u00f2 rompersi anche quando non c\u2019\u00e8 un livello adeguato di umidit\u00e0.<\/p>\n<\/div>\n

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