\n
![\"\"](\"https:\/\/vipgo.atsautomation.com\/raytec\/wp-content\/uploads\/sites\/80\/2022\/01\/diego-romanini.jpg\")
<\/a>\nDiego Romanini<\/a>
\nCEO de Versilfood<\/a><\/p>\n
La empresa Versilfungo<\/strong> naci\u00f3 en 1986 de una intuici\u00f3n de Riccardo Romanini y fue la empresa l\u00edder en el sector de los champi\u00f1ones frescos hasta mediados de los a\u00f1os 90, para despu\u00e9s evolucionar cada vez m\u00e1s y convertirse en una realidad a nivel nacional e internacional en el \u00e1mbito del champi\u00f1\u00f3n procesado, congelado, seco, en salmuera y fresco.<\/p>\n Los valores que la distinguen son: la calidad del producto, la seguridad alimentaria y la mirada hacia el futuro. \u201cLa relaci\u00f3n con Raytec es, por as\u00ed decirlo, diaria y de m\u00e1xima disponibilidad; ante cualquier problema o actualizaci\u00f3n del programa de gesti\u00f3n de cuerpos extra\u00f1os, ellos siempre est\u00e1n presentes. El reto es intentar satisfacer siempre al cliente y el cliente, como dice el refr\u00e1n, siempre tiene la raz\u00f3n. Por nuestra parte, ponemos todo el empe\u00f1o y la voluntad para que no haya reclamaciones y que el cliente est\u00e9 siempre feliz\u201d.<\/p>\n
\nLa elecci\u00f3n recay\u00f3 en la clasificadora \u00f3ptica Dryce porque Raytec es una empresa de referencia en el mundo de la seguridad alimentaria. La particularidad del champi\u00f1\u00f3n es que, al ser un producto que proviene de la tierra y no es cultivado, se contamina f\u00e1cilmente con cuerpos extra\u00f1os que dif\u00edcilmente se pueden identificar a simple vista. Por este motivo, la selecci\u00f3n manual se descart\u00f3 a priori, optando en su lugar por una tecnolog\u00eda que pudiera suplir la \u201cfalibilidad\u201d humana, optimizando los costes y garantizando una buena capacidad de producto procesado. <\/p>\n