{"id":16556,"date":"2022-01-27T15:27:37","date_gmt":"2022-01-27T14:27:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.raytecvision.com\/?p=16556"},"modified":"2022-01-27T15:27:37","modified_gmt":"2022-01-27T14:27:37","slug":"dryce-selezione-funghi-surgelati","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vipgo.atsautomation.com\/raytec\/case-studies\/dryce-selezione-funghi-surgelati\/","title":{"rendered":"Qualit\u00e0 dei funghi congelati con la selezionatrice Dryce: la parola a Versilfood\u200b"},"content":{"rendered":"

Qualit\u00e0 dei funghi surgelati con la selezionatrice Dryce: la parola a Versilfood<\/h1>\n

“La selezionatrice ottica Dryce di Raytec per la cernita dei funghi surgelati, \u00e8 l’avanguardia per selezionare ed eliminare in modo molto preciso ed efficiente tutte le impurit\u00e0 per migliorare la qualit\u00e0 del nostro prodotto”
\n\"\"<\/a>
\nDiego Romanini<\/a>
\nCEO di Versilfood<\/a><\/p>\n

La Versilfungo<\/strong> nasce nel 1986 da un\u2019intuizione di Riccardo Romanini ed \u00e8 stata l\u2019azienda leader nel settore dei funghi freschi fino a met\u00e0 anni 90 per poi evolversi sempre pi\u00f9 e diventare una realt\u00e0 a livello nazionale e non solo del fungo trasformato, congelato, secco, in salamoia e fresco.<\/p>\n

I valori che la contraddistinguono sono: la qualit\u00e0 del prodotto, la sicurezza alimentare e lo sguardo verso il futuro.
\nLa scelta \u00e8 ricaduta sulla selezionatrice ottica Dryce, perch\u00e9 Raytec \u00e8 un’azienda di riferimento nel mondo della sicurezza alimentare. La particolarit\u00e0 del fungo \u00e8 che essendo un prodotto che viene dalla terra e non \u00e8 coltivato, \u00e8 facilmente contaminato da corpi estranei che difficilmente si possono individuare ad occhio nudo. Per questo motivo la cernita manuale era stata esclusa a priori, optando invece per una tecnologia che potesse sopperire alla “fallibilit\u00e0” umana, ottimizzando i costi e garantendo una buona capacit\u00e0 di prodotto processato.<\/p>\n

“Il rapporto con Raytec diciamo che oramai \u00e8 quotidiano e di massima disponibilit\u00e0, per qualsiasi problematica o upgrade del programma di gestione dei corpi estranei, loro sono sempre presenti.\u00a0 La sfida \u00e8 cercare di accontentare sempre il cliente e il cliente, come dice il detto, ha sempre ragione. Da parte nostra tutto l\u2019impegno e la volont\u00e0 di far s\u00ec che non ci siano contestazioni e che il cliente sia sempre felice”.<\/p>\n