Un vino di alta qualità richiede solo uve sane e mature. Il nuovo selezionatore multi-frequenza DIONYSOS rimuove automaticamente tutti i contaminanti dal flusso in ingresso e garantisce uve di massima qualità per il processo di vinificazione, fino a una capacità di 12 tonnellate/ora.
Alimentato dalla tecnologia BLUEIGHT, rimuove tutti i contaminanti come:
• uve marce, anche se hanno lo stesso colore di quelle buone
• raspi, foglie e, se richiesto, uve verdi
• qualsiasi tipo di plastica, indipendentemente dal colore
• qualsiasi tipo di insetto
• uve secche
Grazie al Sistema di Doppio Scarto (getto d’aria + getto d’aria), il DIONYSOS può essere configurato come selezionatore 3WAY, per scartare su un flusso separato le uve secche, solitamente destinate a vini di seconda qualità. Evitando la seconda fermentazione tardiva dovuta alle uve secche, questo selezionatore aiuta a mantenere il livello di zucchero sotto controllo
La tecnologia avanzata di selezione ottica supporta i più elevati standard di qualità nelle applicazioni di lavorazione della frutta. Con un rilevamento preciso dei difetti e una gestione delicata del prodotto, Dionysos aiuta le cantine a migliorare la selezione dell’uva, preservare l’integrità del prodotto e garantire un’eccellenza costante nella vinificazione.
Le informazioni tecniche sono disponibili qui 🌐 https://bit.ly/3EBZpNo
Per ulteriori dettagli ✉️ info@raytecvision.com
