Tag Archives: Editoriale

Birra e musica, un matrimonio perfetto!

[vc_row][vc_column][vc_column_text]   Ascoltare la musica e bersi una buona birra sono sicuramente due esperienze piacevoli, ma avreste mai detto che una cosa potesse influenzare nettamente l’altra? Eppure è proprio così: una colonna sonora giusta può farci cambiare la percezione della birra che si sta bevendo. Sembra un argomento buono per le chiacchiere da bar, ma l’ha dimostrato una ricerca dell’università di Bruxelles, città che, […]

Birra artigianale: finalmente anche l’Italia ha una legge

[vc_row][vc_column][vc_column_text]   Sembra incredibile visto il successo delle birre artigianali nell’ultimo decennio, ma questo fenomeno, in Italia, è stato regolamentato per legge solo da pochi mesi. Cerchiamo di spiegarci meglio: fino a febbraio di quest’anno, la legge distingueva i vari tipi di birra secondo i criteri stabiliti da una norma che risaliva al 1962 e che prendeva in […]

Comfort beer. La birra che ci coccola… e fa anche bene allo sport

[vc_row][vc_column][vc_column_text] Il termine “comfort food” fa parte dei dizionari di inglese dagli anni Settanta, ma il concetto, in Italia, si sta facendo strada solo negli ultimi anni, con libri e blog dedicati all’argomento. Il “comfort food”, come si può intuire, è il cibo che ci dà calore umano, è legato magari a un bel ricordo o […]

Brauwelt International – Edizione Brau Beviale

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