Una delle macchine Comac presentate al Drinktec 2013 e che ha ricevuto un ottimo successo e molti apprezzamenti soprattutto da parte dei piccoli produttori di birra artigianale che stanno valutando la possibilità di avvalersi di fusti one-way per commercializzare il loro prodotto. Alta, snella, solida, dalle misure interessanti e facilmente gestibile. No, non sto parlando […]
Tag Archives: Micro-birrerie
La stampa delle etichette: una storia lunga 400 anni
Dall’incisione manuale alla tecnologia digitale inkjet: la stampa delle etichette vista attraverso quattro secoli di storia. Le etichette sono uno degli strumenti di comunicazione più importanti che un prodotto possa utilizzare per promuovere se stesso e farsi riconoscere in mezzo ad altri cento. Un ruolo, quello giocato da questo strumento di pubblicità, sul quale proprio […]
Riempitrice per lattine can filler 8-1 per microbirrifici e birrifici artigianali
Una macchina che consente il confezionamento di bevande in lattina di qualsiasi formato, in alluminio, in acciaio e a banda stagnata. La riempitrice per lattine can filler modello 8-1 è stata studiata per imbottigliatori che, nonostante le piccole produzioni, vogliono affrontare per la prima volta il mercato delle bevande in lattina, con un impiego che garantisca la […]
Birra in lattina o bottiglia: qual è la tua preferita?
Nella valutazione tra alluminio e vetro, l’industria della birra sembra stia prendendo una direzione ben precisa. Lattina o bottiglia? Bella domanda. Uno dei temi che ha sempre diviso l’opinione di consumatori e produttori di birra (e altre bevande) è proprio questo. E, chiaramente, le risposte cambiano a seconda dei punti di vista. Ad esempio, il microbirrificio potrebbe sostenere che […]
Birra artigianale e cucina piccante fanno faville
Se è vero che siamo abituati a sentir parlare di abbinamenti tra cibo e vino, è altrettanto vero che la birra, quando associata a determinati sapori, può arricchire in modo inaspettato il gusto di molti piatti. Qual è allora l’accostamento capace di esaltare i cinque sensi? Sebbene non esistano regole ferree per gli abbinamenti tra […]
Comac ti regala l’ingresso all’EurHop! Beer Festival
[vc_row][vc_column][vc_column_text] Vuoi trascorrere una giornata diversa, nella magica atmosfera della Città Eterna, degustando le migliori birre artigianali nazionali ed internazionali? Lascia il tuo commento: se sei tra i primi dieci, l’entrata te la offriamo noi! [/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_single_image image=”18732″ img_size=”large”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]Roma, 18/19/20 Ottobre 2013 Immerso in un’atmosfera frizzante e suggestiva, nel cuore dell’EUR (poco distante dal centro di […]
Pick up di ossigeno
Il pick up di ossigeno dopo la fermentazione della birra è fondamentale per la sua qualità. Come ridurlo al minimo? Il pick up di ossigeno è un dato fondamentale per chi produce birre non pastorizzate e non filtrate, poiché l’assorbimento di ossigeno nel prodotto durante le varie fasi di lavorazione e confezionamento ne compromette la qualità, oltre a ridurne la […]
Le esportazioni di birra artigianale americana segnano un incredibile +72%
Buone notizie dal mondo della birra artigianale: l’American Craft Beer Week annuncia che il mondo ama la birra made in USA. A Maggio, gli Stati Uniti celebrano l’American Craft Beer Week. Un appuntamento davvero importante dedicato ai piccoli e medi produttori di birra artigianale, agli appassionati e agli esperti di settore (distributori, importatori, birrifici ecc). Sette […]
Sapore 2012
[vc_row][vc_column][vc_column_text] Rimini, 25 – 28 febbraio 2012 [/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_images_carousel images=”17024,17031″ img_size=”large”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]Comac ha partecipato alla fiera Sapore svoltasi a Rimini dal 25 al 28 febbraio 2012. In questa occasione è stato presentato il team “4 Size S”, progetto Comac dedicato alle micro-birrerie ed ai birrifici artigianali.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]
Annuario Info Birra 2011
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