[vc_row][vc_column][vc_column_text] “La vita è come andare in bicicletta. Per mantenere l’equilibrio devi muoverti”. Albert Einstein, Lettera al figlio Eduard, 1930. E sicuramente lo sa bene Aurora Radavelli, classe 1994, e campionessa italiana di monociclo freestyle. Lo sa bene il suo papà, Marino, da molti anni in COMAC, che ricorre a tutte le sue doti […]
Category Archives: Curiosità
Spine e spinotti, birre e barilotti
[vc_row][vc_column][vc_column_text] Chissà quante volte vi siete seduti al tavolo di un bar e, senza farvi troppe domande, avete chiesto “una birra alla spina”. Una cosa è certa: non desideravate una birra in bottiglia… Ma da dove viene questa definizione? Un tempo la birra veniva conservata e confezionata in botti di legno, di diverse dimensioni, e, […]
TPS o Lean Thinking: “fare di più con meno” – 1° parte
[vc_row][vc_column][vc_column_text] Premetto subito che NON è una birra. E’ l’acronimo di Toyota Production System, un modus operandi nato in Giappone negli anni sessanta. COMAC, Giappone, TPS, Lean Thinking… e che c’azzeccano, direbbe qualcuno? COMAC non è andata in Giappone solo per presentare e vendere i propri prodotti, ma anche per vedere di persona e studiare il TPS direttamente in […]
Bere in Giappone…
E dopo la Corea, è stata la volta del Giappone: COMAC è fermamente decisa ad approdare in Oriente. Difficile fermare gli intenti di un’azienda dinamica quale la COMAC, praticamente presente in tutto il mondo. Appena si arriva in Giappone è difficile non farsi conquistare ed incuriosire dalle migliaia di rivenditori automatici di bevande, vending machine, o, per dirla […]
Breve storia della birra in Corea del Sud
La birra è stata introdotta in Corea nel 20esimo secolo: la prima fabbrica di birra di Seoul è stata aperta nel 1908. Hite e Oriental Brewery (OB), le due principali fabbriche di birra coreane risalgono al 1920, la terza, Jinro Coors Brewery, è stata fondata nel 1990… […]
Tutti per una, birra per tutti…Una cotta in amicizia!
Che cosa succede se più mastri birrai decidono di darsi appuntamento in un birrificio e creare una “birra in compagnia”? Succede che loro sicuramente si divertono e noi gioiamo nel bere qualche cosa di unico e corale. Narra la leggenda che nel 2004 Adam e Vinnie, rispettivamente della Avery Brewing e della Russian River Brewing, realizzano di aver […]
Armand Jean Le Bouthillier de Rancé, chi era costui?
Fin dal medioevo era usanza dei monaci produrre bevande alcoliche come vino e birra secondo ricette segrete conservate nelle abbazie, seguendo l’antico metodo dell’alta fermentazione. Sicuramente più conosciuto come Abate La Trappe, dal nome dell’abazia in Normandia dove visse e morì, Armand Jean Le Bouthillier de Rancé è il fondatore dell’ordine dei Trappisti, detto anche Ordine […]
Lager? IPA? Dark Ale? Tutto chiaro come sembra?
La più immediata ed istintiva classificazione delle birre è sicuramente in base al colore – bionda, rossa, scura – , in seconda istanza in base al grado alcolico, ma la classificazione che trova maggior e più corretto impiego è quella che fa riferimento al tipo di lievito utilizzato e quindi al tipo di fermentazione. Questa […]
IDEE in lattina
Di lattine ne abbiamo già parlato e non siamo certo qui ad annoiarvi di nuovo per strapparvi un giudizio sul fatto se siano meglio o peggio delle bottiglie.. nostro obiettivo oggi è incuriosirvi! Negli ultimi anni i grandi birrifici internazionali hanno lanciato sul mercato delle tipologie di lattine per accattivare ed affascinare il consumatore e, perché no?, magari distrarlo […]
Caro Babbo Natale…
Fra pochi giorni è Natale e quest’anno, dopo tanto tempo, forse troppo, abbiamo sentito forte il desiderio di scriverti una breve lettera per farti anche noi delle semplici richieste. Caro Babbo Natale, fra pochi giorni è Natale e quest’anno, dopo tanto tempo, forse troppo, abbiamo sentito forte il desiderio di scriverti una breve lettera per farti anche […]