Une fontaine publique pour la bière ? En Slovénie elle existe vraiment !

[vc_row][vc_column][vc_images_carousel images=”17443,17436″ img_size=”large”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text] Zalec est une petite ville de 20 mille habitants dans la Slovénie centrale. Jusqu’à ici rien à signaler, mais là-bas ils connaissent bien leur force : la bière. La région de Zalec, en effet, est nommée “la Vallée de l’Or Vert” car ici la culture du houblon, ingrédient fondamental de la boisson, est dominante. Maintenant le maire […]

La “Bière du paradis” qui naît de la pluie hollandaise

[vc_row][vc_column][vc_images_carousel images=”17443,17436″ img_size=”large”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]La relation entre l’Hollande (ou plutôt les Pays-Bas) et l’eau a été toujours très forte : un choix forcé dans un Pays où le 20% du territoire, comme son nom l’indique, se trouve au dessous du niveau de la mer et les célèbres polders – un système de digues unique au monde – ont tout […]

La bière pression arrive même en avion

[vc_row][vc_column][vc_column_text]   Comment on passe le temps pendant un long vol en avion ? Aux options habituelles – lire, écouter de la musique, regarder un film ou une série – on pourrait bientôt en ajouter une nouvelle : boire de la bière pression. L’idée est arrivée à la compagnie aérienne hollandaise KLM, qui, en vue des prochains Jeux […]

Allagash, un coin de Belgique sur la côte du Maine

[vc_row][vc_column][vc_images_carousel images=”18690,18711,18697,18704″ img_size=”large”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]Kuaska’s Column La première rencontre avec l’univers Comac a eu lieu le 3 Janvier 2014, au Lambiczoon à Milan, lors de la cérémonie de remise des prix de la bière de l’année 2013, un événement dont j’étais le conducteur. Giorgio et son entourage ont été touchés par ma verve, ma passion et le […]

Comac et l’année du cheval

[vc_row][vc_column][vc_single_image image=”18777″ img_size=”large”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text] C’est normal, naturel, on dirait physiologique de tirer un peu de sommes à la fin de l’année… regarder en arrière et voir ce que nous avons fait, les nouveaux chemins que nous avons pris, les réunions qui ont été importantes, ce qui nous a manqué… en Orient la tradition est aussi payer […]

Usines d’embouteillage : quelle est l’importance de la qualité des bouchons et des bouteilles ?

[vc_row][vc_column][vc_column_text] Quelle est l’importance des bouchons et des bouteilles utilisés dans les processus d’embouteillage ? Et quels sont les incidents les plus communs qui peuvent se produire pendant les opérations de rinçage, de remplissage et de bouchage ? L’aspect le plus important lorsqu’une bouteille est soumise aux opérations de remplissage concerne le fait de réussir […]

La stabilite’ de l’equilibre: Aurora Radavelli

  “La vie c’est comme la bicyclette: quand on arrête de pédaler on tombe”. Albert Einstein, Lettre au fils Eduard, 1930   Le sait bien Aurora Radavelli, promo de 1994, et championne italienne de monocylce freestyle. Le sait bien son père, Marino, employé de Comac depuis longtemps, qui doit recourir à tous ses qualités de […]

Robinets et plongeurs, bières et fûts

[vc_row][vc_column][vc_column_text]   Combien de fois vous vous êtes assis à la table d’un bar et, sans trop questionner, vous avez demandé “une bière pression”? Une chose est sûre: vous ne voulez pas de la bière en bouteille… Mais d’où vient cette définition? Dans le passé la bière était conservée et emballée en tonneaux de bois, ayant […]

TPS ou Lean Thinking: “faire plus avec moins” – 1ère partie

[vc_row][vc_column][vc_column_text] Je dois dire avant tout qu’il ne s’agit PAS de bière. C’est l’acronyme de Toyota Production System, un modus operandi né au Japon dans les années soixante. Japon, TPS, Lean Thinking… mais qu’est-ce que cela a à voir avec COMAC? COMAC ne s’est pas rendue au Japon seulement pour présenter et vendre ses produits, mais aussi pour […]

Brève histoire de la bière en Corée du Sud

La bière a été introduite en Corée au début du 20ème siècle:la première brasserie a été ouverte à Séoul en 1908. Hite et Oriental Brewery (OB), les deux grandes brasseries coréennes remontent au 1920, la troisième, Jinro Coors Brewery, a été fondée en 1990.                       […]