Artisanal est beau, aussi et surtout dans le monde de la bière. Comac le sait bien étant donné, que depuis le 2011, grâce au projet 4SizeS, elle accorde une attention particulière aux exigences des brasseries artisanales en matière d’enfûtage et d’embouteillage. Artisanal est beau, aussi et surtout dans le monde de la bière. Comac le sait bien étant […]
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[vc_row][vc_column][vc_images_carousel images=”17443,17436″ img_size=”large”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]La relation entre l’Hollande (ou plutôt les Pays-Bas) et l’eau a été toujours très forte : un choix forcé dans un Pays où le 20% du territoire, comme son nom l’indique, se trouve au dessous du niveau de la mer et les célèbres polders – un système de digues unique au monde – ont tout […]
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[vc_row][vc_column][vc_column_text] Comment on passe le temps pendant un long vol en avion ? Aux options habituelles – lire, écouter de la musique, regarder un film ou une série – on pourrait bientôt en ajouter une nouvelle : boire de la bière pression. L’idée est arrivée à la compagnie aérienne hollandaise KLM, qui, en vue des prochains Jeux […]
[vc_row][vc_column][vc_images_carousel images=”18690,18711,18697,18704″ img_size=”large”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]Kuaska’s Column La première rencontre avec l’univers Comac a eu lieu le 3 Janvier 2014, au Lambiczoon à Milan, lors de la cérémonie de remise des prix de la bière de l’année 2013, un événement dont j’étais le conducteur. Giorgio et son entourage ont été touchés par ma verve, ma passion et le […]
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[vc_row][vc_column][vc_column_text] Quelle est l’importance des bouchons et des bouteilles utilisés dans les processus d’embouteillage ? Et quels sont les incidents les plus communs qui peuvent se produire pendant les opérations de rinçage, de remplissage et de bouchage ? L’aspect le plus important lorsqu’une bouteille est soumise aux opérations de remplissage concerne le fait de réussir […]
Les monoblocs de remplissage, complètes et performantes, sont la meilleure solution pour le rinçage, le remplissage et le bouchage des boissons. Découvrez pourquoi! Une vue panoramique sur les monoblocs de remplissage Les monoblocs de remplissages sont un système idéal en ce qui concerne le rinçage, le remplissage et le bouchage des boissons en bouteille en verre ou […]
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La bière est une des plus antiques boissons. Une expérience unique qui commence avec la sélection des meilleurs ingrédients (houblon, malt, orge) et se termine avec les opérations d’embouteillage et de bouchage. La bière est une des boissons préférées des jeunes et des moins jeunes. Star incontestée des fêtes d’été, des matchs de foot, des […]
[vc_row][vc_column][vc_column_text] Combien de fois vous vous êtes assis à la table d’un bar et, sans trop questionner, vous avez demandé “une bière pression”? Une chose est sûre: vous ne voulez pas de la bière en bouteille… Mais d’où vient cette définition? Dans le passé la bière était conservée et emballée en tonneaux de bois, ayant […]
La bière a été introduite en Corée au début du 20ème siècle:la première brasserie a été ouverte à Séoul en 1908. Hite et Oriental Brewery (OB), les deux grandes brasseries coréennes remontent au 1920, la troisième, Jinro Coors Brewery, a été fondée en 1990. 8 jours seulement à Séoul et, surtout de travail, sont loin d’être […]
Le phénomène des bière artisanales a désormais atteint un niveau mondial, et fait tache d’huile: les pionniers ont été les américains. Aux États-Unis certaines brasseries artisanales sont devenues plus fameuses que celles industrielles. Nous ne parlons pas de vin, ou de produits alimentaires connus, dont les dénominations et surtout les règles ne manquent pas ; nous […]
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