¿Qué pasa cuando unos maestros cerveceros se citan en una cervecería y crean una “cerveza en compañía”? ¿Qué pasa cuando unos maestros cerveceros se citan en una cervecería y crean una “cerveza en compañía”? Pasa que ellos seguramente disfrutan y luego nosotros también gozamos, bebiendo algo único y coral. Cuentan que en el año 2004, Adam y […]
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Erróneamente consideradas como simple conexión entre máquinas para el desplazamiento de contenedores, cajas y paletas, las cintas transportadoras constituyen, en cambio, un punto crítico de las líneas de barriles y botellas En sus más de veinte años de actividad, Comac Group ha proyectado, fabricado y puesto en marcha un número considerable de instalaciones, con rendimientos a partir […]
Comac promoverá el arte durante todo el 2014; un arte especial, y más especial todavía pues es el arte realizado por los chicos del reparto de Neuropsiquiatría Infantil del Hospital Papa Giovanni XXIII de Bergamo. Los chicos son protagonistas con sus obras, a pesar de la colaboración de Luca Santiago Mora y de otros artistas […]
Más conocido como Abad La Trappe, por el nombre del monasterio en Normandía donde vivió y murió, Armand Jean Le Bouthillier de Rancé es el fundador de la orden de la Trapa, también conocida como Orden de la Estricta Observancia, una ramificación más rígida y rigurosa de la Orden del Císter Más conocido como Abad […]
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La clasificación más rápida e instintiva de las cervezas se basa seguramente en el color – rubia, roja, negra – para pasar luego al contenido de alcohol. Sin embargo, la clasificación más correcta y más utilizada se basa en el tipo de levadura utilizado y, por consiguiente, en el tipo de fermentación. Dicha clasificación […]
De latas hablamos ya hace tiempo y no queremos fastidiarles otra vez pidiendo su preferencia entre latas y botellas… nuestro objetivo hoy es ¡picar su curiosidad! En estos últimos años, las grandes cervecerías han lanzado al mercado nuevos tipos de latas para atraer y fascinar a los consumidores, y quizás para desviar su atención de las cervezas artesanales, que […]
Presentada al Drinktec en septiembre 2013, la máquina ha tenido mucho éxito y recibido mucha atención de parte de pequeños productores de cerveza artesanal, que están evaluando la posibilidad de utilizar barriles no retornables para vender su producto. Alta, esbelta, sólida, de medidas interesantes y fácil a manejar. No, no estamos hablando de una modelo, […]
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una solución práctica y funcional para las microcervecerías, que garantiza eficiencia y flexibilidad sin el problema de la gran inversión Es muy interesante asistir al nacimiento de soluciones innovadoras para un gesto – tirar una cerveza perfecta – que durante mucho tiempo había permanecido invariado. Después del abandono de los toneles de madera, por lo […]
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