Пиво в поддержку искусства

Comac на протяжении всего 2014 будет на стороне искусства, специального искусства, потому что оно сделано детьми, находящимися в отделение детской нейропсихиатрии больницы Giovanni XXIII в Бергамо. Несмотря на поддержку настоящего художника Лука Сантьяго Мора, в свою очередь, при поддержке всемирно известными художниками, настоящими звезды являются дети и их произведения. Искусство: это постоянно развивающейся мир, имеет […]

Лагер? ИПА? Дарк Эль? Все ясно как кажется?

Самая быстрая и инстинктивная классификация пива, безусловно, на основе цвета – светлое, темное, черное – только потом на основе алкогольной крепости, но наиболее используемая и правильная классификация основана на типе дрожжей и, следовательно, на типе брожения. Эта классификация позволяет разделить пиво на 3 большие семьи, которые в свою очередь делятся на многие под-семьи. Попробуем разобраться! ALE: сгруппировано […]

Пастеризаторы ДЛЯ ПИВО эти незнакомцы

“Пастеризация” означает тепловой процесс (сочетание параметров температуры и времени), через который инактивируются потенциально патогенные микроорганизмы, содержащиеся в продукте, и, таким образом увеличивается срока годности самого продукта. В то время как крафт пивоварни, которые по своей природе имеют ограниченное географическое распределения продукта, следовательно, более коротий срок хранения продукта, как правило, не требуют пастеризации, сохраняя продукт “живым”. Пиво, производимое […]

ИДЕИ в банке

О банках мы уже говорили, здесь мы не хотим вас снова утомлять, чтобы вырвать суждение о, являются ли они лучше или хуже, чем бутылки … Наша цель сегодня заинтриговать вас! В последние годы крупные международные пивовары запустили на рынок типы банок для тго чтобы покорить и очаровывать потребителя и, почему бы и нет, может быть, […]

От деревянных бочках, до стальных кегов, до одноразовых кегов, потому так привлекательны.

Это действительно интересно отметить появление инновационных решений для разливного пива в барах. Это действительно интересно отметить появление инновационных решений для  разливного пива в барах. Оставьте деревянные бочки, по крайней мере, для пива, традиционные стальные кеги, которые будут доминировать еще в течение длительного времени, они идеально подходят для удовлетворения потребностей крупных пивоваренных, которые нуждаются в кегах до объема в100 […]

Праздничные сорта пива: специальные издания и новые вкусы

Первоначально эти сезонные сорта пива и пряные употреблялись в семье или, по крайней мере в поселении где находилась пивоварня но, на протяжении многих лет, учитывая успех этих пив, их начали продавать за пределами небольшого круга местных потребителей и традиция праздничного пива И в этом году мы уже приближаемся к Рождеству, в дополнение к праздничному освещению […]

Альтернативные применения пива

Знаете ли вы, что пиво может иметь несколько интересных применений. Знаете ли вы, что пиво может иметь несколько интересных применений. Одно из самых необычных, но функциональное использование пивных банок, безусловно для теплоизоляции дома – картонные коробки из под яйц используются для звукоизоляции!! Разве вы никогда не слышали о конструкциях Earthship? Речь идет об экологически устойчивом жилье построенным с системами […]

Автоматические системы CIP для мойки и дезинфекции установок

Как очистить и стерилизовать машины чтобы снизить риск заражения. Узнайте, почему важно иметь автоматическую систему очистки CIP. Есть много больших и малых производителей напитков, которые каждый день сталкиваются с проблемой очистки, дезинфекции и санобработки своих заводов. В производстве напитков, а также в пищевой промышленности, гигиена играет фундаментальную роль: более тщательная очистка машин, тем лучше качество […]