Inizialmente le birre stagionali e speziate venivano consumate in ambito famigliare ma, con il passare degli anni, le birre di Natale si diffusero in tutto il mondo. Ed anche quest’anno siamo ormai prossimi al Natale e, oltre a luci e decorazioni varie, iniziano a sentirsi i tipici profumi di zenzero, cannella, chiodi di garofano, miele, […]
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Forse non tutti sanno che la birra può avere diversi ed interessanti utilizzi. Scoprili tutti in questo articolo! Uno degli usi più insoliti ma funzionale delle lattine di birra è sicuramente quello adottato per realizzare l’isolamento termico di una casa – le confezioni in cartone delle uova servono per l’isolamento acustico!! – Non avete mai sentito […]
Si chiama incisione laser e, nel lungo periodo, sarà il sistema di etichettatura che consente ai microbirrifici (e non solo), di abbattere i costi e ridurre a zero l’impatto ambientale. Da sempre, le etichette, che vengono applicate sulle bottiglie in vetro, sono considerate parte integrante del prodotto stesso. Non si parla, infatti, di un semplice […]
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Dall’incisione manuale alla tecnologia digitale inkjet: la stampa delle etichette vista attraverso quattro secoli di storia. Le etichette sono uno degli strumenti di comunicazione più importanti che un prodotto possa utilizzare per promuovere se stesso e farsi riconoscere in mezzo ad altri cento. Un ruolo, quello giocato da questo strumento di pubblicità, sul quale proprio […]
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Nella valutazione tra alluminio e vetro, l’industria della birra sembra stia prendendo una direzione ben precisa. Lattina o bottiglia? Bella domanda. Uno dei temi che ha sempre diviso l’opinione di consumatori e produttori di birra (e altre bevande) è proprio questo. E, chiaramente, le risposte cambiano a seconda dei punti di vista. Ad esempio, il microbirrificio potrebbe sostenere che […]
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Se è vero che siamo abituati a sentir parlare di abbinamenti tra cibo e vino, è altrettanto vero che la birra, quando associata a determinati sapori, può arricchire in modo inaspettato il gusto di molti piatti. Qual è allora l’accostamento capace di esaltare i cinque sensi? Sebbene non esistano regole ferree per gli abbinamenti tra […]
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UMAI! Si dice, o meglio, si esclama in giapponese, quando si assaggia qualche cosa di veramente gustoso, delizioso, appetitoso, gudurioso per il palato..per dirla in breve: BUONO! UMAI è una delle prime parole che imparano i bimbi giapponesi e riassume tutto il piacere di un buon cibo saporito. Se all’aggettivo UMAI aggiungiamo il sostantivo MI (sapore, […]
Buone notizie dal mondo della birra artigianale: l’American Craft Beer Week annuncia che il mondo ama la birra made in USA. A Maggio, gli Stati Uniti celebrano l’American Craft Beer Week. Un appuntamento davvero importante dedicato ai piccoli e medi produttori di birra artigianale, agli appassionati e agli esperti di settore (distributori, importatori, birrifici ecc). Sette […]
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