[vc_row][vc_column][vc_column_text] ¿Cuántas veces os habéis sentado en la mesa de un bar y, sin un pensamiento, habéis pedido una cerveza de grifo? Lo único cierto es que no queríais una cerveza en botella… Pero, ¿cuál es el origen de esta definición? Hace tiempo, la cerveza se guardaba en barriles de madera de distintos tamaños. Para […]
Tag Archives: Cerveza
Beber en Japón…
Y después de Corea, ¡Japón! A COMAC le interesa el oriente y al oriente va, pues es una empresa muy dinámica que ya está presente prácticamente en todo el mundo. En cuanto uno llegue a Japón, enseguida se asombra por la enorme cantidad de distribuidores automáticos de bebidas, vending machines o, en japonés, jidouhanbaiki: cualquier tipo de bebida […]
Breve historia de la cerveza en Corea del Sur
La cerveza es una bebida muy común en Corea, aunque tiene que competir con el Soju, un destilado de arroz que, según informa la Organización Mundial de la Salud, resulta ser la bebida con alcohol más vendida en el mundo. La cerveza fue introducida en Corea en el siglo XX: la primera fábrica de cerveza […]
Cervezas artesanales: falta de denominaciones y reglas…
El fenómeno de la cerveza artesana es un fenómeno mundial ya, y crece con extrema rapidez. La cerveza artesanal renace en Estados Unidos, donde algunas cervecerías artesanales son tan famosas como las industriales. No, no estamos hablando de vino o de productos alimenticios conocidos, para los que las denominaciones y, sobre todo, las reglas, no […]
La unidad Premix hace tus bebidas más ricas. ¡Les contamos el secreto!
El fine perlage (perlado fino) hace que las bebidas resulten más agradables en boca (y en el estómago…) y exalta su sabor. Eso pasa con los vinos espumosos, pero también con agua y bebidas gaseosas. El fine perlage (perlado fino) hace que las bebidas resulten más agradables en boca (y en el estómago…) y exalta su sabor. […]
Todos para una, cerveza para todos… elaborando cerveza entre amigos!
¿Qué pasa cuando unos maestros cerveceros se citan en una cervecería y crean una “cerveza en compañía”? ¿Qué pasa cuando unos maestros cerveceros se citan en una cervecería y crean una “cerveza en compañía”? Pasa que ellos seguramente disfrutan y luego nosotros también gozamos, bebiendo algo único y coral. Cuentan que en el año 2004, Adam y […]
Craft brewers conference 2014
Miles de operadores del sector a nivel internacional toman parte en esta cita que representa una ocasión de negocios pero también de encuentro, intercambio de ideas y experiencias, nacimiento de nuevas interesantes colaboraciones entre maestros cerveceros. Hace 21 años, 40 productores de cervezas artesanales quedaron en una pequeña sala de conferencias sin ventanas de un hotel americano […]
Las cintas transportadoras de Comac
Erróneamente consideradas como simple conexión entre máquinas para el desplazamiento de contenedores, cajas y paletas, las cintas transportadoras constituyen, en cambio, un punto crítico de las líneas de barriles y botellas En sus más de veinte años de actividad, Comac Group ha proyectado, fabricado y puesto en marcha un número considerable de instalaciones, con rendimientos a partir […]
La cerveza promueve el arte
Comac promoverá el arte durante todo el 2014; un arte especial, y más especial todavía pues es el arte realizado por los chicos del reparto de Neuropsiquiatría Infantil del Hospital Papa Giovanni XXIII de Bergamo. Los chicos son protagonistas con sus obras, a pesar de la colaboración de Luca Santiago Mora y de otros artistas […]
Armand Jean Le Bouthillier de Rancé, ¿de quién estamos hablando?
Más conocido como Abad La Trappe, por el nombre del monasterio en Normandía donde vivió y murió, Armand Jean Le Bouthillier de Rancé es el fundador de la orden de la Trapa, también conocida como Orden de la Estricta Observancia, una ramificación más rígida y rigurosa de la Orden del Císter Más conocido como Abad […]